Zwar sind die meisten Rittersporne blau wie ihr Stammvater, der Feldrittersporn (Delphinium consolida), aber für den Garten gibt es Züchtungen in vielen Farben. Mir gefällt die weiße Blüte mit ihrem schwarzen "Innenleben" besonders gut. Nach einer ersten Blüte im Juni/Juli sollte man sie auf ca 10cm einkürzen, dann blühen sie im September/Oktober noch einmal. Auch für Kübelbepflanzung ist Delphinium gut geeignet. Allerdings ist der Rittersporn auch eine Delikatesse für Schnecken und anfällig für allerlei Pilzkrankheiten.