Weinlese

Heute fand unsere diesjährige Weinlese statt. Die Menge der Trauben, die wir von unseren beiden Weinstöcken abschneiden konnten, läßt sich durchaus sehen und auch die Qualität ist hervorragend. Dazu kommt, dass die Wespen sich dieses Jahr doch recht brav zurück gehalten haben. Ein kleiner Teil der Ernte wurde für den alsbaldigen Verzehr freigegeben, mit dem Großteil aber wollen wir dies Jahr einmal versuchen unseren eigenen Wein zu keltern. Gärballon und Zubehör stehen bereit, Gärhefe wurde bereits besorgt. Damit sollte es doch klappen. Ich werde berichten.

12. September 2009
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