Am Küchenfenster bildet der wunderschön blühende Ritterstern (Hippeastrum sp.) in seinem klassischen Rot einen wirkungsvollen Kontrast zu der kalten Pracht draußen. Fälschlich wird der Ritterstern häufig auch unter der Bezeichnis "Amaryllis" gehandelt. Nach der Blüte kommt er, sobald die Fröste vorbei sind in den Garten, damit er mit seinen Blättern Kraft für eine Blüte auch am nächsten Weihnachtsfest sammeln kann.