Weiß, rosa oder blau blühen jetzt die Kartoffeln (Solanum tuberosum). Die Farbe hat aber nichts mit der späteren Verwendung als Brat- oder Pellkartoffel zu tun. Die Kartoffel gehört zu den vielen Nutzpflanzen, die erst nach der Entdeckung Amerikas zu uns kamen. Wir haben jedes Jahr ein paar Reihen der nahrhaften Knollen angebaut, und sind damit wenigstens für eine gewisse Zeit "Selbstversorger".